Schwermetall

So auf die Schnelle um diese Zeit:
Rührei mit Fleischkäse, gerösteten Pinienkernen und Zwiebeln. Is(s)t exzellent.

Da heute Sonntag ist, habe ich wieder einmal ausführlich gekocht:

- Rindszunge - in einem Kräutersud 3 Stunden zartgekocht
- Rüebli-Zwiebel Gemüse - kleine Rüebli und kleine Zwiebel ganz in Zitronenöl gedünstet und im Weisswein gegart
- Bratkartoffeln aus neuen Kartoffeln mit frischem Rosmarin
- Rotweinsause mit einem Hauch Knoblauch, wenig Zwiebeln und Kapern abgeschmeckt

Mmmmmmmmhhhhh

Mariniertes Lachsfilet, Patatli und Gurkensalat. Obwohl ich bei diesem leicht nebligen Tag andauernd an METZGETE denken musste.

Zum Frühstück: Ein Laugen-Käse Sandwich mit Birnen und Kafi

http://de.wikipedia.org/wiki/Schinkenfleckerl

Dazu gebratene Auberginenscheiben.

Und eine gebratene Masse aus Tomaten, Gurken, Peperoni, Frühlingszwiebeln und Knoblauch.

Alles in viel Öl, Salz, Pfeffer und Chiligewürz.

Bis jetzt: Salat mit Oliven, Peperoni, Gurke und Croutons, dann Thunfischbrötli...

Und am Abend...

Das wird sich noch zeigen.

SCHINKENFLECKERL!

ALSAGNE!!!

>ARVIOLI!

Bauchfleisch vom Schwein, WIESELBURGER und MEHRKORNWECKERL!

Im Ernst: Hirsch-Siedwürste mit Sauerkraut und Kartoffeln, zum Trinken ein Feldschlössli.

In der Pfanne: Hühnerherzen, Austernpilze, Jungzwiebel, Knoblauch... in Mehl, Schmalz, Öl und zahlreichen Gewürzen.

Ach ja... zum Trinken Wieselburger...

Hühnerherzen.....das gibt's hier gefroren in Säcken und drauf steht "Tierfutter" oder so was.

Während der Nachtschicht:
Einen Salat Capricciosa, einen Obstsalat, ein überbackenes Käsebrötchen, ein Buttercroissant und drei Brötchen belegt mit Geflügelsalami und Gouda.
Zum trinken gibts stilles Mineralwasser und Kaffee...

Und danach wohl einen Säureblocker gegen das Magenbrennen...

Asia Nudelz mit Poulet!

Ist noch nicht ganz sicher, aber ich werde mich wohl mal nach dem ersten REH- oder HIRSCHSCHNITZEL in diesem Jahr umschauen...

Reis, Eier und Schinken gebraten, Mozzarella rein. Gewürzt in der Hauptsache mit PFEFFER

Heute gabs in der Kaserne wieder mal dieses drecks EBLY!!!